155 лучших завтраков, обедов и ужинов
Итальянская, французская, русская, украинская, тайская, грузинская кухня, а также пабы, стейк-хаусы, рыбные рестораны,чайные, кондитерские и кофейни.
Ресторанная жизнь Петербурга кипит сверх всякой меры. Едва ли не каждый день открываются новые заведения, а старые то и дело меняют название, интерьер, концепцию, меню, шеф-повара. Для этого издания путеводителя «Рестораны Петербурга» были проведены тайные инспекции наиболее примечательных духанов, трактиров, таверн, суши-баров, пивных и чайных города.
Ресторанному критику «Афиши» Асе Смекаловой помогали приглашенные авторы: Сергей Григорьев, Тамара Иванова-Исаева, Ольга Набокова, Мария Пироговская, Мария Тарнавская, Юлия Тарнавская, Иван Шарапов.
В книгу вошли описания 155 заведений, которые показались авторам интересными по разным причинам: где-то отличная кухня, где-то красивый интерьер или вид из окна, где-то симпатичная публика - а в иных местах все так складно, что и не придерешься. Рестораны сгруппированы по национальным кухням, хотя, скажем, китайские блюда можно обнаружить и в итальянской траттории. В главу «Другие кухни» помещены заведения редких для Петербурга кулинарных направлений.
Еще есть раздел «Авторская кухня» - в нем речь идет о ресторанах, чьи повара активно переосмысляют классические рецепты. Второй принцип классификации - по интересам или по способу времяпрепровождения. Любишь рыбу - отправляйся в рыбный ресторан, захотелось пива - открывай главу «Пивные» и т.д.
Каждая рецензия содержит сведения о среднем счете, доставке еды, наличии террасы и парковки, завтраках и бизнес-ланчах, игровых комнатах и детских меню.
Авторы путеводителя не принимали подарков и вознаграждений от рестораторов. Вся информация публикуется бесплатно.
Без комментариев